Ugostiteljska oprema zelena planina

U novije doba ne mo¾e se zamisliti da se u drugim vrstama blagovaonica, gdje se mnoge ¾ene svitaju, mesom, sirom ili povræem re¾u no¾em. Kuhinja zahtijeva rezaè. Istina je da ona nije jedna od najpopularnijih gastronomskih proizvoda, ali vrlo uèinkovita i stoga ula¾e u nju.

Rezaè se koristi za rezanje bilo koje vrste hrane. Mo¾e se rezati na mekane rajèice, sir razlièite tvrdoæe i narezke, od meke do te¹ke. Njegova multifunkcionalnost stvara potrebnu gastronomsku opremu u restoranima, hotelima, barovima, ¹kolskim i bolnièkim kantinama. Kao i gastronomski objekti koji povremeno nude kulinarske usluge. Vrijedno je postojati u ugostiteljskim korporacijama, trgovinama, ¹tandovima s mesom, sirom i mesom. Rezaè mo¾e utjecati i na unutarnje skladi¹tenje na¹ih kuæanstava. To je vrlo prikladna oprema, jer je u kratkom vremenu u mjeri u kojoj se smanjuje bezbroj proizvoda. Time se olak¹ava rad èovjeka, ¹tedi mu se trajanje i ¾elja koju mu je potrebno za ruèno rezanje. Meðu trgovaèkim ponudama nalaze se i specijalisti za rezanje koji opskrbljuju jedan proizvod poput sira za rezanje. Sve u svemu, usluga rezaèa je lagana i sigurna. Rezaè mesa ima stol za hranjenje, koji je prilagoðen za rezanje hrane. Rezanje se radi gravitacijsko, tj. Bez potrebe za pritiskanjem hrane. Prilikom rezanja, morate pomicati stol za hranjenje dr¾eæi ruèku fiksiranu na stolu. U sluèaju rezanja ostataka proizvoda, upotrijebite pritisnu ploèu, koja je prièvr¹æena na zatik ispod stola. Takva ploèa æe omoguæiti rezanje predmeta unatrag, tako da neæe biti otpada. Rezaè ispunjava sve sanitarne zahtjeve. Primjer mo¾e biti da su ukupne povr¹ine stroja koje su povezane s rezanom hranom izraðene od nehrðajuæeg èelika. Piæe na najva¾nijim temama je no¾ i va¾no je da je dosta o¹tar. U opisanom rezaèu, brusni kamen postavljen iznad ruba no¾a omoguæuje izo¹travanje no¾a. No¾ za rezanje pokreæe motor pomoæu pu¾nog prijenosnika. Nakon svake uporabe, rezaè se mo¾e brzo oèistiti, jer je rastavljanje pojedinih radnji vrlo jednostavno, ne zahtijeva nikakve alate.