Poljska prehrambena kuhinja

Na¹a kuhinja se ne pridr¾ava najlak¹ih, ali je zbog velikog broja mesa koje nalazimo u njoj. Oni su, na neki naèin, bit dobre, poljske, domaæe kuhinje.

Priprema mesa ne pridr¾ava se najpopularnijih zadataka. Svakako, svatko je nai¹ao na tijelo gada ili te¹ko. U svim kuhinjama bi trebao biti objekt koji æe nas za¹tititi od kulinarskih nezgoda mesa - mlin za meso. Obièno se okreæe od desetaka malih o¹trica uklopljenih zajedno. Ovaj se gadget koristi za malo probijanje mesa, bez gnjeèenja tetiva. Idealno odgovara nekim vrstama kotleta ili odrezaka. No¾evi u kojima je rezaè dizajniran da bude izraðen od nehrðajuæeg èelika - ne samo zbog trajnosti predmeta, veæ i zbog higijene i funkcionalnosti. Sve ostalo kuæi¹te uvijek uzrokuje umjetno tijelo. Meso, koje je probu¹eno rezaèem, èuva unutarnje sokove, ¹to znaèi da i nakon pr¾enja dobivamo soèno, meko meso. Sam proces toplinske obrade provodi se ravnomjerno i, ¹tovi¹e, mnogo br¾e. Slièno tome, vrijeme mariniranja je znaèajno skraæeno.

Osim toga, mo¾emo reæi da su zaèini, koji su posipali meso, pali u njegove dubine, ¹to æe pridonijeti neusporedivom okusu mesa. Drobilica za tijelo je odlièna opcija za klasiènu tuèak. Sam proces pripreme mesa ne samo da je uèinkovitiji nego i ti¹i. Za ¾ene u zgradi to je velika u¹teda energije. Mala drobilica je iznimno udobna i mo¾e se vrlo brzo oprati pod vruæom vodom, iako se ne mo¾e sve staviti u stroj za pranje posuða. U modernom planu trebate proèitati servisne informacije. Ruèno pranje je oprezno - no¾evi nam lako mogu rezati! Drobilica za tijelo je nerazdvojni pratilac mnogih profesionalnih kuhara, ali i dama kuæe koje znaju da æemo ovom metodom pripremiti slabo i sna¾no meso.